大麥、小麥除了食用還可做什么?有人想到做肥料、喂牲畜，也有人想到造紙、當(dāng)作能源、釀啤酒。但你知道嗎，大麥還可以做成花束供欣賞。

近年來(lái)，不少新店開(kāi)業(yè)、發(fā)布會(huì)改用大麥做成的花籃，擺在店門(mén)前慶賀開(kāi)業(yè)“大賣(mài)”。因其寓意美好，受到越來(lái)越多的人追捧，甚至有人為了慶賀朋友店鋪開(kāi)業(yè)，花1.5萬(wàn)元定制大麥花籃。特別是今年，許多花店的“大麥花”銷(xiāo)量迎來(lái)爆發(fā)，有的商店一個(gè)月賣(mài)出近300個(gè)花籃。據(jù)一供貨商介紹，今年五一當(dāng)天，其售出7000多把大麥花，節(jié)前甚至一度賣(mài)斷貨。

新寵/

大麥寓意“大賣(mài)” 象征豐收和完美

5月20日，在凱德天府一樓一家女裝店門(mén)前，6個(gè)金黃色的花籃放在門(mén)前不遠(yuǎn)處。與傳統(tǒng)花籃不同，這些花籃主要用大麥制成，長(zhǎng)長(zhǎng)的麥穗給人欣欣向榮的感覺(jué)。

“店鋪剛剛開(kāi)業(yè)，花籃是為慶祝開(kāi)業(yè)購(gòu)置的。”該女裝店工作人員楊女士告訴記者，大麥寓意“大賣(mài)”，對(duì)于商鋪來(lái)說(shuō)有個(gè)好的寓意，同時(shí)顏色金黃亮麗，放在店門(mén)口給人富麗堂皇的感覺(jué)。

成熟的麥穗象征著豐收與碩果累累，同時(shí)因大麥與“大賣(mài)”同音，成為近年來(lái)店鋪開(kāi)業(yè)花籃的新寵。記者在淘寶、美團(tuán)上搜索“大麥”，從幾元一根的麥穗至幾百元一束的“大麥花”都有。其功能基本為兩種：一種作為切花，在花束中做裝飾，也可用作插花的配材和居家軟裝;另一種是用作手捧花、花籃。

熱賣(mài)/

有人花1.5萬(wàn)元訂購(gòu)88個(gè)大麥花籃

“大麥興起也就是最近兩年的事情，目前除了開(kāi)業(yè)，幾乎沒(méi)人會(huì)買(mǎi)。”成都花之韻花藝店老板說(shuō)，該店從兩年前開(kāi)始售賣(mài)大麥花籃，銷(xiāo)量逐年增加，今年市場(chǎng)尤為火爆，僅4月份就售出近300個(gè)大麥花籃。

除了寓意好之外，大麥還有保存時(shí)間久、不容易損毀等好處。“一般的鮮花，夏天擺在太陽(yáng)下一上午就蔫了，而大麥花則不同，只要保存良好，可以一直放。”該花藝店老板說(shuō)，從今年開(kāi)始，企業(yè)開(kāi)業(yè)用大麥做花籃已經(jīng)成為新時(shí)尚。該店開(kāi)業(yè)以來(lái)，接到最大的一筆訂單是88個(gè)大麥花籃，是有人為慶賀朋友開(kāi)業(yè)花費(fèi)近1.5萬(wàn)元定制的。

作為鮮花店的上一級(jí)供應(yīng)商，成都誠(chéng)信陽(yáng)光鮮花包裝資材館大麥的銷(xiāo)量更能說(shuō)明其熱銷(xiāo)程度。“僅僅五一當(dāng)天，我們館就賣(mài)出了7000多把大麥，一把大麥100株，相當(dāng)于賣(mài)出了70萬(wàn)株。”該館老板劉志宇告訴記者，按照100株大麥制作一個(gè)花籃計(jì)算，相當(dāng)于賣(mài)了7000余個(gè)花籃。其實(shí)，五一之前該館銷(xiāo)量就突破了8000把，一度出現(xiàn)斷貨的情況。

擴(kuò)張/

承包近100畝地專(zhuān)門(mén)種大麥

記者注意到，花店在售大麥與傳統(tǒng)農(nóng)作物大麥并不完全相同。首先花店的大麥為金黃色，比一般農(nóng)作物大麥艷麗;其次花店的大麥麥須更長(zhǎng)。“做花籃的大麥?zhǔn)怯幸欢ㄒ蟮模医?jīng)過(guò)加工。”據(jù)劉志宇介紹，花店的大麥選用七八分熟的麥苗，經(jīng)過(guò)清洗、晾干、染色等工序后，才呈現(xiàn)出最終的效果。

劉志宇告訴記者，選用還未完全成熟的大麥，主要是由于未完全成熟的麥穗不容易脫落;同時(shí)還要注意選擇麥稈粗、麥穗長(zhǎng)、麥須長(zhǎng)的來(lái)制作，不然不僅不美觀，運(yùn)輸及插花過(guò)程中還容易造成折斷、脫殼等損傷。

受限于品種，大多數(shù)大麥?zhǔn)菑霓r(nóng)田中收割而來(lái)，多數(shù)外觀并不能完全滿足要求。于是2019年，劉志宇在老家與農(nóng)戶(hù)簽訂協(xié)議，由農(nóng)戶(hù)種植專(zhuān)門(mén)用于插花的大麥品種，其統(tǒng)一收購(gòu)后制作大麥花。

“沒(méi)想到種植的幾畝試驗(yàn)產(chǎn)品，去年剛上市就被搶購(gòu)一空。”劉志宇說(shuō)，為了滿足市場(chǎng)需求，2020年他將種植規(guī)模擴(kuò)大至近100畝。“今年像我一樣專(zhuān)門(mén)承包土地種植大麥的人還有很多，目前來(lái)看，全國(guó)的市場(chǎng)需求仍然很大。”

市場(chǎng)火爆，爭(zhēng)議也隨之出現(xiàn)。往常不值錢(qián)的小麥、大麥，被賣(mài)到368元是否合理?對(duì)此，中國(guó)插花花藝協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、四川花協(xié)插花花藝協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬力為表示，大麥花經(jīng)過(guò)晾曬、清潔、染色等工序，在此過(guò)程中其價(jià)值不斷疊加，致使成本費(fèi)用增加。其次，插花本身便包含花藝師的創(chuàng)作過(guò)程，經(jīng)過(guò)人工、其他輔料、運(yùn)輸成本等等疊加后，才出現(xiàn)市場(chǎng)上看到的價(jià)格。“目前來(lái)看，價(jià)格處于合理的范疇。”(記者 閆宇恒 )